Maritime Hochzeit Alsterschwäne, Segelboote und romantische Lichtbrechungen
Unmittelbar an der Alster, eingebettet in gepflegten Parkanlagen und hanseatischen Stadtvillen, liegt der traditionsreiche Hamburger Ruderclub „Favorite Hammonia“. Hier sorgen die „Alsterköche“ mit ihren erlesenen Menüs und Buffets für ein unvergessliches Erlebnis. Die perfekte Raumaufteilung bietet bis zu 180 Personen problemlos Platz, um in romantischem Ambiente die kulinarischen Köstlichkeiten und einen der schönsten Ausblicke auf die Außenalster zu genießen.
Ob nachmittags beim Sektempfang auf der Sonnenterrasse, abends beim stilvollen Festessen im Panoramasaal oder nachts beim Lichterschein über der Alster – die Atmosphäre ist hanseatisch perfekt.
Sonne, blauer Himmel die Alster. So wunderbar kann ein festliches Essen auf der Terrasse sein.
Stilvoll gedeckte Tische sind für die Alsterköche slbstverständlich.
Das Fingerfood für den Empfang wird von den Alsterköchen bei schönem Wetter auf der Terrasse aufgebaut: Scampi im Tempurateig gebacken mit Sweet Chili Dip, Mini Frühlingsrolle mit Mango Chutney, Satspieße mit Hühnchenfleisch, Backpflaume im Speckmantel... wie klingt das?
Ein lichtdurchfluteter Festsaal für bis zu 200 Personen mit Rundumblick auf die Alster - perfekt!
Nach der Trauung kann eine Vielfalt kleiner Speisen gereicht werden.
Spezielles Fingerfoodangebot für Ihren Empfang in Verbindung mit einem der Buffets oder Menüs.
Die Rauchfischplattel wird frisch angereicht: Forellenfilets, Räucheraal, Graved- und Rauchlachs sowie kalt geräuchertem Heilbutt dazu Sahnemeerrettich und Senf-Dillsauce Krustentierplatte mit Riesengarnelen, kanadischem Hummer sowie Büsumer Krabben und Flusskrebse aus dem Dillsud, dazu Cocktailsauce mit Cognac.
Eine wundervolle Menüauswahl wie zum Beispiel Mixed Grill von Zander, Thunfisch und Scampi auf Beurre blanc, Blattspinat und Tomatenrisotto.
Auf der Terrasse des Ruderclubs mit Blick über die wunderschöne Außenalster können sich Hochzeitspaare feierlich trauen lassen. Die standesamtlichen Trauungen werden von den Alsterköchen in Verbindung mit der Hochzeitsfeier realisiert.
Für die Zeremonie wird der Trautisch auf dem Steg aufgebaut. Auch ein Piano für die musikalische Begleitung kann dort aufgestellt werden. Das Tasteninstrument müsste von dem Hochzeitspaar mitgebracht werden. Eine schöne Idee ist es, Pianistin und Piano zu engagieren.
Hamburger Skyline in der Abendsonne. Kann nicht bestellt aber an schönen Sommerabenden genossen werden.
Im Foyer des Ruderclubs lassen die Gäste das Brautpaar hochleben. Noch mehr funkelnde Lichter in der Nacht.
