Süße Verführung - Hochzeitstorten & Co.

Torten versüßen jedes Fest - auch die Hochzeitsfeier.

Torten versüßen jedes Fest - auch die Hochzeitsfeier.

Foto: Kuchenbuchs Hochzeiten

Was darf auf einer Hochzeit unter keinen Umständen fehlen? Natürlich - die Hochzeitstorte. Ob in mehreren Etagen, eckig oder rund - der Fantasie sind bei der Gestaltung des süßen Höhepunktes fast keine Grenzen gesetzt.

KUCHENBUCHS HOCHZEITen hat sich für Euch umgeschaut und die beliebtesten aber auch ausgefallensten Hochzeitstortenhersteller in Hamburg ausfindig gemacht. Ob klassisch, bunt, verrückt oder modern - hier sollte jedes Brautpaar fündig werden.

Auffallend dabei: fast alle diese Zuckerbäcker bieten zu der mächtigen großen Hochzeitstorte auch kleine, spezielle Alternativen an - nämlich wunderbare Cupcakes und darüber sollte man bei der Hochzeitsplanung durchaus nachdenken - denn einen Vorteil bieten diese Käppchenkuchen allemal: es gibt sie in so vielen verschiedenen Varianten und Geschmacksrichtung, dass man damit jeden Hochzeitsgast zufriedenstellen sollte.

Für die Sweethearts!


Was auf hanseatischen Hochzeiten auch immer beliebter wird, ist die bunte Candybar: dort finden sich kleine Küchlein, Mini-Törtchen, Cookies und noch vieles mehr. Damit macht man bestimmt jede Naschkatze glücklich. Bei der Planung des süßen Abschlusses der Hochzeit sollte man also vor allem auf Vielfalt setzten. Dabei darf die Hochzeitstorte ruhig etwas kleiner ausfallen und das Hochzeitspaar sollte mit Cupcakes oder einer Candybar bunte Alternativen auftischen. Das kommt bei den Hochzeitsgästen bestimmt gut an.

 
Bunny & Scott
Bunny & Scott im Stellinger Weg 38 in Eimsbüttel.

Bunny & Scott im Stellinger Weg 38 in Eimsbüttel.

Foto: Kuchenbuchs Hochzeiten

Bunny & Scott

Am großen Tag des Brautpaares soll natürlich alles perfekt sein, auch das Dessert. Bunny & Scott bieten handgemachte Cupcakes, Cakepops, Kekse, Torten und vieles mehr. Nach individuellen Wünschen wird die Torte oder das Hochzeitscupcake entwickelt - schließlich sollen Geschmack und Optik begeistern.

Die Zuckerbäckerin


Die Zuckerbäckerin zaubert in ihrer Backstube in Hamburg Lokstedt ganz persönliche Torten, Petit Fours oder süßes Beiwerk zu jedem Anlass. Die liebevoll gestalteten Unikate werden auch gerne nach Hause oder zum Wunschort geliefert.

 
Style Your Cake
Style Your Cake im Lehmweg 40 in Eppendorf.

Style Your Cake im Lehmweg 40 in Eppendorf.

Foto: Kuchenbuchs Hochzeiten

Style Your Cake

Style Your Cake hat eine beachtliche Auswahl an Torten, Mini-Cakes, Cupcakes, Keksen und noch mehr. Individuelle Wünsche werden selbstverständlich vom Team umgesetzt. Wer auf seiner Hochzeit neben der klassischen Torte auch eine reichhaltige Candybar anbieten möchte, ist hier genau richtig. Die Auswahl ist nämlich wirklich recht verführerisch und die Gäste werden begeistert sein.

 
Confiserie Niko
Confiserie Niko im Lehmweg 41.

Confiserie Niko im Lehmweg 41.

Foto: Kuchenbuchs Hochzeiten

Confiserie Niko

Nach langer Suche gründete der Meister-Konditor Niko Lécuiller am 2014 die Confiserie NIKO am Lehmweg 41. Seine Leidenschaft fürs Backen ist in den mehr als zwölf verschiedenen Creme - und Sahnetorten, diversen frischen Frucht - und Tageskuchen, moderner Patisserie, sowie verschiedensten Keksen und Schokoladennaschereien sichtbar.

 
Henk und Henri
Henk und Henri im Lehmweg 46.

Henk und Henri im Lehmweg 46.

Foto: Kuchenbuchs Hochzeiten

Henk und Henri

Nadja Bruhn gründete ihr Unternehmen Henk & Henri 2011 als erste Keksdesignerin in Deutschland für handbemalte Kekse - verpackt in liebevoll illustrierten nach Themen gerichteten Blechboxen. Mit den wunderschön handbemalten Hochzeitskeksen wird jeder Hochzeitstisch ein echter Hingucker. Nach Wunsch wird auch eine kreative Torte passend zur Hochzeitsdekoration entworfen.

 
Käppchen Kuchen
Käppchen Kuchen im Eppendorfer Weg 99.

Käppchen Kuchen im Eppendorfer Weg 99.

Foto: Kuchenbuchs Hochzeiten

Käppchen Kuchen

Happykappy Cupcakes war der erste Cupcake-Shop in Europa. Echte Sweethearts finden dort original Amerikanische Käppchen Kuchen nach Omas Familienrezept aus dem 19. Jahrhundert. Mit Liebe werden seit Generationen nur vollwertige, reine und frische Zutaten ohne Konservierungsstoffe verwendet.

 
Konditorei Lindtner
Konditorei Lindtner in der Eppendorfer Landstraße 88.

Konditorei Lindtner in der Eppendorfer Landstraße 88.

Foto: Kuchenbuchs Hochzeiten

Konditorei Lindtner

Das Magazin "Feinschmecker" hat Konditorei Lindtner zu einem der besten Cafés Deutschlands gekürt. Wer das klassische Caféhaus durch die hölzerne Drehtür betritt, entdeckt eine zauberhafte Welt voller süßer Freuden fernab des hektischen Alltags. In der klassischen Konditorei in Hamburg Eppendorf finden Brautpaare eine große Auswahl an feinen Torten, Marzipan, feinsten handgeschöpften Pralinen und Petits Fours.

Emmas

Emmas Konditorei fertigt Hochzeitstorten, Kuchen, Kekse, Törtchen und Canapees. Wer seinen Hochzeitsgästen nach dem Hochzeitsmenü ein buntes Buffet bieten möchte, ist bei Stephanie Emmert bestens aufgehoben.

 
Pink Ribbon Cupcake
Pink Ribbon Cupcake am Glockengießerwall 3.

Pink Ribbon Cupcake am Glockengießerwall 3.

Foto: Kuchenbuchs Hochzeiten

Pink Ribbon Cupcakes

Pink Ribbon Cupcakes ist aus der Liebe zum Backen entstanden. Und die essbaren Kunstwerke sehen nicht nur gut aus, sie schmecken auch, denn alle Cupcakes werden ausschließlich von Hand gemacht. Ab einer Menge von 12 können Brautpaare ihre eigenen Cupakes kreieren und den Hochzeitsgästen somit eine bunte Überraschung bereiten.

Partytorten


Die Hochzeitstorte ist das I-Tüpfelchen der ganzen Hochzeit. Schließlich kommt sie zum Schluß, wird meistens gebührend inszeniert und bleibt der Hochzeitsgesellschaft lange in Erinnerung. Ob pompös, verspielt, luxuriös, edel, sommerlich, leicht - den individuellen Wünschen des Brautpaares sind bei Partytorten kaum Grenzen gesetzt.

Liebes Bisschen Tortenmanufaktur


Liebes Bisschen ist spezialisiert auf die Herstellung von Kuchen und Torten für jeden Anlass. Wer also eine handgefertigte, individuelle Hochzeitstorte im tollen Design haben möchte, ist hier sehr gut aufgehoben. Und wer die mächtige Torte lieber durch kleine Cupcakes ersetzen möchte, wird hier ebenfalls fündig - die bunten Leckereien gibt es nämlich auch in vegan.

Lovely Bakery


In Ottensen werkelt das Team von Lovely Bakery an außergewöhnlichen, extravaganten und zudem sehr leckeren Torten und Kuchen. Teamchefin und Konditorstochter Claudia hat eine Vielzahl an Kursen in Amerika und England besucht, um die traditionelle Kunst des Backens mit modernem Design zu verbinden. Davon können sich Brautpaare innerhalb Deutschlands und über seine Grenzen hinaus gerne überzeugen.

 
Harr Max
Harr Max im Schulterblatt 12.

Harr Max im Schulterblatt 12.

Foto: Kuchenbuchs Hochzeiten

Herr Max

Harr Max kennt der Hamburger vor allem als Café und Konditorei im Schanzenviertel. Doch was die meisten nicht wissen: das Team kreiert wunderbare, bunte und verrückte Torten für jeden Anlass - auch für die Hochzeit.

 
Red Velvet Cupcakes mit Frischkäsetopping
Zum Dahinschmelzen - leckere Cupcakes.

Zum Dahinschmelzen - leckere Cupcakes.

Foto: Kuchenbuchs Hochzeiten

Wer mal selbst den Rührlöffel schwingen möchte und Lust auf locker leckere Cupcakes hat - für den haben wir das ultimative Rezept:

Für den Teig:

225g weiche Butter
225g feiner Zucker
1/2 TL Salz
1 Päckchen Vanillezucker
240g Buttermilch
2 Eier
1 TL Natron
1 1/2 TL Apfelessig
320g Mehl
1 1/2 TL Kakaopulver
Rote Lebensmittelfarbe

Zutaten nach und nach gut verrühren - die Lebensmittelfarbe und Intensität nach Belieben dazugeben.
Die kleinen Küchlein bei 180 Grad ca. 20 bis 30 Minuten ausbacken.

Für das Topping:

250g weiche Butter
250g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
500g Frischkäse

Gut verrühren, kaltstellen. Anschließend die Frischkäse-Creme in ein Spritzbeutel füllen und die Cupcakes nach Lust und Laune verzieren.
Im Sommer gerne mit frischen Beeren-Früchten!

Noch mehr unserer Tipps rund um die Hochzeit findet Ihr HIER.